Drinks and beverages
Estás entrando a una botica disfrazada de barra. Aquí no servimos tragos. Formulamos brebajes. Recetamos elixires. Cada poción tiene un propósito, un efecto y una historia que empieza en tu mesa. ¿Vas a pedir lo de siempre? ¿O te atreves a probar lo que ni sabías que necesitabas?
Delirio Controlado
Gin con aroma de huerto: albahaca, menta y pieles cítricas. Se funde con jugo de limón, manzana suave y un toque de té que tiñe la noche. Pócima envolvente, refrescante e hipnótica. Usar en noches donde todo parece demasiado claro. Ralentiza la razón. Exagera los sentidos.
8,500
Memoria de Raíz
Ron infusionado en canela y pieles cítricas, acompañado de licor de miel natural y jengibre profundo. Se mezcla con óleo de piña tropical, jugo de limón y un toque de amargo de naranja. Termina con una nube de humo especiado. El primer sorbo es un susurro, el segundo una decisión. Especial para recordar nombres olvidados, canciones perdidas y errores que ya no pesan. Recetado para quienes olvidan con facilidad lo que alguna vez dolió.
8,500
Contra el Silencio
Whisky infusionado en merkén, con notas ahumadas y picantes. Se mezcla con un cordial de licor italiano y destilado de trigo con pimiento rojo tatemado. Acompañado de vino fortificado en hierbas como ajenjo y albahaca y un final equilibrado con amargo de naranja. Un cóctel directo, ligeramente picante, que sube rápido pero baja con suavidad. Pensado para mesas que necesitan soltarse o primeros encuentros. Indicada para quienes callan demasiado. Efectos inmediatos sobre la lengua y el corazón.
8,500
Alivio Tardío
Pisco infusionado en romero, mezclado con vino tinto especiado en nuez moscada, anís y clavo de olor. Se equilibra con un cordial de peras y pieles de cítricas y se completa con agua tónica de quinina. Poción formulada para acompañar el reencuentro con uno mismo o con otros. Potencia la alegría sutil. Ideal para iniciar la velada, relajar la lengua y acompañar lo que depare la noche.
8,500
Pócima de Desvelo
Vodka infusionado en lavanda y manzanilla, acompañado de un cordial de pera y pieles de pomelo. Se suma jugo fresco de pomelo y un toque de agua tónica con quinina para un final sutil, floral y burbujeante. Formulada para noches que no piden prisa. Recetado en extremo cansancio, jornadas largas de trabajo o mal sueño, ayuda a mantener los sentidos en calma.
8,500
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You can only order it at the bar. Sit with our bartenders and design your drink with them.
10,000
Alto del Carmen 35º 2X
+ Bebida
7,900
Aperol 2X
Aperol, espumante, soda.
9,900
Beefeater Pink 2X
+ Tónica
9,900
Heineken
330cc
2,000
Kunstmann Torobayo
330cc
2,000
Corona Extra
330cc
2,000
Aperol
Aperol, espumante, soda.
6,500
Ramazzotti
Ramazzotti rosato, espumante.
6,500
Chambord
Chambord, espumante, soda, hielo cubo, limón sutil.
6,500
Momentum
Momentum (Licor de flor de sauco francés), espumante, hielo cubo, limón sutil.
6,500
Carpintero
Carpintero Rosso sin Azúcar, Espumante Brut, rodajas de naranja y hielo.
6,500
Pisco Sour
Pisco chileno 35º, jugo de limón, syrup, albúmina.
Traditional
5,000
Catedral
8,000
Peruvian Sour
Destilado de uva 40º, jugo de limón, syrup, albúmina.
Traditional
5,500
Catedral
8,500
Disaronno Sour
Disaronno (Licor de cuescos de durazno), jugo de Limón, jugo de naranja, syrup simple, albumina, naranja deshidratada.
6,500
Trakal Sour
Trakal, jugo de limón, syrup, albúmina.
6,500
500cc
Heineken Beer 500cc
Cerveza Lager de color dorado, con un sabor fresco y ligeramente amargo.
4,500
Austral Calafate Schop 500cc
Cerveza de color ámbar oscuro y un aroma intenso propio del calafate patagónico (fruto negro azulado de sabor dulce).
5,000
Kunstmann Torobayo Schop 500cc
Cerveza Ale de color ámbar brillante y espuma blanca, con aromas frutales a durazno y notas a caramelo y amargor balanceado.
5,000
Mad Charlie's West Coast IPA
Protagonista el lúpulo, con notas a frutas tropicales y cítricas. De color amarillo pajizo con blanca espuma.
5,500
Gin Basili Smash
Gin, basil, syrup, lemon
5,500
Penicillin
Bourbon, lemon juice, ginger cordial and mead.
7,000
Negroni
Gin, vermuth rosso, bitter campari.
6,000
Moscow Mule
Vodka, ginger beer, jugo de limón, syrup.
5,500
London Mule
Gin, jugo de limón, ginger beer, syrup.
5,500
Cuban Mojito
Ron blanco, jugo de limón, menta, syrup
5,000
Mojito Flavors
Ron blanco, jugo de limón, menta, syrup, saborizado
6,500
Sangria
Vino Merlot, ron blanco, jugo de limon, syrup simple, pulpa de frambuesa, frutas picadas, hielo cubo.
6,000
Caipirinha
Cachaza, syrup, limón
5,000
Margarita
Tequila blanco, jugo limón, triple sec, sal.
6,000
Black Russian
Vodka Stolich, licor de café, hielo cubo y granos de café
5,500
Ruso Blanco
Vodka Stolich, licor de café, crema, hielo cubo y granos de café.
5,500
Americano
Campari Vermuth Rosso, soda, hielo cubo, gajo de naranja.
6,000
Campari Tonic
Bitter Campari-Tonica (normal o zero), hielo cubo, rodajas de naranja.
6,000
Old Fashioned
Whisky escocés, azúcar rubia, angostura bitter, cereza marrosquina.
7,000
Clover Club
Gin london dry, jugo de limón, syrup, frambuesa, albúmina.
6,500
Daiquiri
Ron blanco, jugo de limón, syrup
5,000
Daiquiri Sabores
Ron blanco, jugo de limón, saborizado
6,500
Disaronno Fizz
Disaronno amaretto, jugo de limón, syrup, tónica.
5,500
Rusty Nail
Whiskey escocés, Drambui, piel de limón
6,500
Tom Collins
Gin london dry, jugo de limón, syrup, soda.
5,500
Tropical Gin
Gin Beefeater, hielo cubo, rodajas de naranja, RedBull tropical yellow.
7,500
Martini
Gin london dry vermuth, extra dry martini, piel de limón.
7,000
Dirty Martini
Gin london dry vermuth, extra dry martini, salmuera de aceitunas, aceituna.
8,000
Trakal
Destilado patagónico mezcla manzanas, peras, hierbas y bayas nativas
6,000
Austral Lager
330cc
3,500
Austral Torres del Paine
500cc
5,500
Dolbek Maqui
330cc
3,500
Kunstmann G. Torobayo
330cc
5,500
Loa Atrapanubes
Pale Lager 470 cc - Ligera, equilibrada, sencilla de tomar y con una espuma de nube perfecta.
5,000
Loa Minga Loca
West Coast IPA 470 cc - La clásica IPA que destaca por su exquisita combinación de lúpulos, dándole un rico amargor y una explosión de aromas cítricos y frutales.
5,000
Loa Otra Ronda
Amber Ale 470 cc - Color cobrizo brillante, con cuerpo y super fácil de tomar. Sus maltas tostadas nos regalan un rico sabor a caramelo, toffee y pan tostado.
5,000
Kunstmann Unfiltered
330cc
3,500
Kunstmann IPA
330cc
3,500
Kunstmann Torobayo
500cc
5,500
Guayacan Stout
330cc
4,000
Peroni
330cc
3,000
Carmen Heights
35°
5,000
High Carmen E.Negra
40°
6,000
Transparent Alto del Carmen
40°
5,500
Horcón Quemado
1 year
5,000
Horcon Quemado
2 years
5,800
Mistral
35°
5,000
Mistral Cristalino
40°
5,500
Mistral Apple Nobel
5,500
Mistral Nobel
40°
5,500
Republicano Reserva
6,000
Triple Distilled Republicano
6,000
Ballantines Finest
4,500
Bullet Bourbon
7,500
Chivas Regal
12 years
7,000
18 years old
14,000
Glenfiddich
12 years
9,900
18 years old
16,000
Jack Daniels Apple
6,500
Jack Daniels Gentleman
9,000
Jack Daniels Honey
6,500
Jack Daniels No. 7
6,500
Johnnie Walker Black Label
7,500
Johnnie Walker Blue Label
45.000
Johnnie Walker Red Label
5,500
The Singleton 12 years
8,500
Beefeater London Dry
6,000
Beefeater Pink
6,500
Hendricks Flora Adora
9,500
Hendricks Gin
8,900
Tanqueray London Dry
6,500
Tanqueray Seville
6,500
Tanqueray No. Ten
8,500
Kantal
6,000
Hendricks Neptunia
9,500
Havana Club Reserva
6,500
Zacapa XO
18,000
Don Julio Rested
8,000
Herradura Reposado Tequila
5,000
Jimador White Tequila
3,500
Olmeca Tequila
3,500
Stoli
5,000
Absolute Blue
6,500
Absolut Mango
7,000
Absolut Pera
7,000
(Antídoto) Delirio Controlado
Infusión con aroma de huerto: albahaca, menta y pieles cítricas. Se funde con jugo de limón, manzana suave y un toque de té que tiñe la noche. Pócima envolvente, refrescante e hipnótica. Usar en noches donde todo parece demasiado claro. Ralentiza la razón. Exagera los sentidos.
5,000
(Antídoto) Memoria de Raíz
Infusión de canela y pieles cítricas, acompañado de licor de miel natural y jengibre profundo. Se mezcla con óleo de piña tropical, jugo de limón y un toque de amargo de naranja. Termina con una nube de humo especiado. El primer sorbo es un susurro, el segundo una decisión. Especial para recordar nombres olvidados, canciones perdidas y errores que ya no pesan. Recetado para quienes olvidan con facilidad lo que alguna vez dolió.
5,000
(Antídoto) Pócima de Desvelo
Infusion de lavanda y manzanilla, acompañado de un cordial de pera y pieles de pomelo. Se suma jugo fresco de pomelo y un toque de agua tónica con quinina para un final sutil, floral y burbujeante. Formulada para noches que no piden prisa. Recetado en extremo cansancio, jornadas largas de trabajo o mal sueño, ayuda a mantener los sentidos en calma.
5,000
Non-alcoholic Mojito
Jugo de limón, syrup simple, menta fresca, hielo frappe, soda, limón deshidratado.
3,500
Non-Alcoholic Mojito Flavors
Jugo de Limón, syrup simple, menta fresca, pulpa a elección (mango, frutilla, maracuyá, frambuesa), hielo frappé, soda, limón deshidratado.
5,000
Copa espumante brut
3,500
Undurraga brut
17,000
Viña Mar brut
17,000
Dominga Rosé
20,000
Dominga Brut
20,000
Copa Sauvignon Blanc
5,000
Copa Chardonnay
5,000
Tarapacá Sauvignon Blanc
17,000
Tarapacá Chardonnay
17,000
17 Colores Chardonnay
20,000
17 Colores Sauvignon Blanc-Torontel (Blend)
18,500
Glass of Wine
5,000
Copa Carmenere
5,000
Arboleda Cabernet Sauvignon
D.O. Valle de Aconcagua
20,000
Carmenere Grove
D.O. Valle de Aconcagua
20,000
Casa Silva Carmenere
D.O. Valle de Colchagua
20,000
Casa Silva Cabernet Sauvignon
D.O. Valle de Colchagua
20,000
Casa Silva Los Lingues Carmenere
D.O. Valle de Colchagua
25,000
Casa Silva Los Lingues Cabernet Sauvignon
D.O. Valle de Colchagua
25,000
Castillo de Molina Gran Reserva Carmenere
D.O. Valle del Maule
25,000
Jagger Master
6,000
Jagermeister Manifest
8,500
Fernet Branca
6,500
Fernet Nero 53
6,500
Heineken non-alcoholic 330cc
3,000
Kunstmann alcohol-free 330cc
3,500
Peroni alcohol-free 330cc
3,000
Fruit juice
Raspberry
3,500
Strawberry
3,500
Passion fruit
3,500
Mango
3,500
Piña
3,500
Italian Lemonade
Subtle lemon, celery, basil, cucumber and mint
4,000
Lemonade
Traditional
3,500
Mint
3,500
Mint Ginger
3,500
Lemonade Flavors
5,000
Todas las alternativas de café son Nespresso
Tea
2,500
Espresso (Nespresso)
3,000
American Coffee (Nespresso)
3,000
Double Espresso (Nespresso)
3,700
Capuccino
4,300
Cortado
4,300
Coke
2,500
Coca Cola Zero
2,500
Fanta
2,500
Sprite
2,500
Sprite Zero
2,500
Pepsi
2,500
Pepsi Zero
2,500
Canada Dry Ginger Ale
2,500
Canada Dry Tonic
2,500
Schweppes Tonic
2,500
Schweppes Tonica Zero
2,500
Canada Dry Tonic Zero
2,500
Fentimans Ginger Beer
3,000
Fentimans Indian Tonic
3,000
Fentimans Rosse Lemonade
3,000
Red Bull Dragon Fruit
2,900
Red Bull Sugar Free (Zero)
2,900
Red Bull Traditional
2,900
Red Bull Yellow
2,900